|
ENTRANTS
Amanida tèbia de llagostins
i fabetes
Cabdells amb anxoves a la vinagreta de tomaquet
Amanida de virutes de
foie
amb
vinagreta de mel
Amanida
de
pop a la planxa
Ensalada de bacalao con salsa romesco /
Amanida de bacallà amb romesco
Carpaccio de
Bacallà
PER
PICÀ
Anxoves
(unitat)
Pernil de
gla
Pop a la gallega
Bunyols
de
bacallà
Caragols
de
punxa
Bullits
a
la llauna
“Cassolada” de marisc ( caragols,
cloïsses i musclos)
Musclos
amb
ceba i vi
blanc
Calamars
Cloïsses
a l’all cremat
calamarxi
Navalles
Escamarlanet de Tgna saltejat
Ostres (unitat)
cloïsses vives
PEIXOS
Graellada de peix
Lluç
Tronc al vapó
Bescoll al forn
planxa
Rap
Llenguado
Turbot
al forn
planxa
Llobarro
a la sal(min.
2 per.)
al forn (min. 2 per.)
Ventresca d’atun
MARISCO
Graellada de marisc
Escamarla de
Tarragona
Llagostins de
tarragona
Gamba de Tarragona
Llamantol nacional
Saltejat
a
la graella
Llagosta del mediterrani
Cabra galega
Bou de mar gallec
CARNS
Entrecote
Filet
a la graella
Roquefort
al pebre
amb bolets
Steak tartar
GELATS
Xocolata
Maduixa
Turró
Vainilla
Iogurt de mores
XARRUPS
Llimona
Marc de cava
Orujo
Cruixent de xocolata amb licors sòlids
Pastís rus
Brownie de xocolata
Biscoxo de ametlles amb poma caramel·litzada i gelat de
turró
Xarrup de mandarina amb escuma de coco
Sopa de meló amb xarrup de chartreusse
Semifredo de crema catalana
Carpaccio de pinya amb rom i gelat de vainilla
Cafè irlandès
Cafè escocès
VI DOLÇ
Pajarete de muller (d.o. Tarragona)
Mistela blanca el masroig (d.o. Montsant)
Penélope dolç de garnatxa peluda (d.o. Priorat)
Barbara forest negre (d.o. Terra Alta)
Vi de gel gewürztraminer (d.o. Penedès)
Vi de gel riesling-muscat (d.o. Penedès)
Meus amores (a coruña)
Castaño dulce moscatell 04 (d.o. Yecla)
Néctar pedro ximenez (d.o. jerez)
Pedro ximenez (d.o. Málaga)
Dow’s fine rubi porto (portugal)
1998 Domaine tinto sarda-malet (francia)
2001 Domaine tinto sarda-malet (francia)
|
/foto1cara.jpg)
/ompli1.jpg)
/ompli2.jpg)
/ompli3.jpg)
/ompli4.jpg)