Este pequeño y acogedor restaurante, ubicado en el corazón del Serrallo el barrio marítimo de Tarragona, nace en la primavera de 1998 de la mano de Manolo Gil muy conocido en Tarragona por su dilatada y buena labor profesional junto con su mujer Mª Jesús y su hija Rosana con la única ambición de preparar platos de calidad en un ambiente acogedor; dónde los cinco sentidos puedan recrearse y el comensal goce de una agradable y relajada estancia.

La cocina está a cargo de Artur Subirats, quién se encarga personalmente de la recepción del producto procedente, en su inmensa mayoría y diariamente, de la lonja de Tarragona y de  toda la carta, consiguiendo que cada plato sea perfecto y ocupe un lugar insustituible en nuestra oferta gastronómica.

Todo lo referente al servicio y la sala es atendido por Antonio López, yerno de Manolo , quién junto con Joan Torredeflot y José García se encargan de que los clientes puedan gozar de una cocina tradicional basada en un producto de calidad.